2015. november 6., péntek

Update1 Paleo Gyümölcsös Kevert Sütemény


Biztosan sokan tudjátok már,hogy az Update rendszeren belül már a paleósok is megtalálják kedvenc alapanyagaikat. Gondoltam készítek ezen alapanyagokból egy paleo receptet,hogy azoknak is kedvezzek akik esetleg nem fogyaszthatnak glutént vagy tejtermékeket. Ez a süti amennyire egyszerű annyira finom,és ami szuper,hogy a ch tartalma minimális.Próbáljátok ki,számtalan gyümölccsel variálható ízlés szerint.




Recept:

Tészta:
-50g Update Paleo Lenmagliszt
-50g darált dió
-10g Update Paleo útifűmaghéj őrlemény
-10g tápióka keményítő
-5db M-es méretű tojás
-45g olvasztott Update Paleo Kókuszzsír
-350g reszelt alma
-75g Update zero calories édesítőszer
-10g szódabikarbóna
-2mk fahéj


Tetejére:
-ízlés szerint:durvára tört dió,fagyasztott,cukrozatlan meggy

Díszítés:
-Update Paleo étcsoki olvasztva

Elkészítés:
Kimérünk minden hozzávalót majd  a szárazanyagot elkeverjük a szódabikarbónával,fahéjjal és az édesítővel.Ezután hozzáadjuk a tojásokat,az olvasztott kókuszzsírt a reszelt almát és egy fakanállal homogénné keverjük.
Egy 20X20 cm-es magasabb falú, tapadásmentes formát kikenünk egy kevés kókuszzsírral,majd elegyengetjük benne a kikevert tésztánkat.Ezután a tetejére tehetünk ízlés szerint néhány szem meggyet és durvára tört diót.180C-os előmelegített,légkeveréses sütőben kb 60 percig sütjük.
Tűpróbával ellenőrizzük,hogy átsült-e,ha igen egy rácsra kivesszük és hagyjuk teljesen kihűlni.
Majd egyenlő kockákra vágjuk és tálaljuk,tehetünk rá olvasztott Update paleo csokit vagy egy kevés porrá darált Update zero calories édesítővel is megszórhatjuk de önmagában is nagyon finom.

Tippek:
-nagyon egyszerű elkészíteni mivel csak egy fakanálra van szükség az összekeveréshez így pillantok alatt összeállítható a tészta
-ebből az adagból kb 9db nagyobb szelet paleo sütink lesz(persze ez ízlés kérdése,ki mekkorára vágja fel)
-a sütésnél kb 45 perc után érdemes letakarni a tetejét egy darab alufóliával és úgy sütni tovább így a teteje nem fog megégni
-45 perc után lejjebb tehetjük a hőfokot is kb 160C-ra
-érdemes kivárni,hogy kihűljön mert akkorra az ízek is összeérnek és szuperul szeletelhető
-kb 1 óra alatt a tészta átsül,a belseje a sok alma miatt szaftos és puha nem azért mert nem sült át
-ha kissé a brownie-hoz hasonló az állaga akkor jó
-önmagában tálalva is nagyon finom,de aki szeretné egy kevés Update paleó csokit olvasszon fel egy kevés kókuszsírral és azzal locsolja meg a sütik tetejét(3 kocka csokival és kb egy mk kókuszzsír felolvasztott keverékével az összes süti díszíthető)